玉米烯酮 Zearalenone 是一种真菌毒素,主要有食物和饲料中的Fusarium产生。在猪、牛、羊体内具有雌激素活性,急性毒性低。会引起幼龄母猪乳房发育早熟或其它雌激素效应。
中文别名:
玉米赤霉烯酮; 赤霉烯酮
物化属性:
外观与形状:结晶固体
密度:1.168
熔点:164-165°C
沸点:600.4 °C at 760 mmHg
折射率:1.539
闪光点:219.5 °C
比旋光度:25546 -170.5° (c = 1.0 in CH3OH)
PSA:83.83000
LOGP:3.57960